52 Anos de História e um Ano de Transformações
Hoje, 12 de dezembro de 2024, a Hoshizaki Macom celebra seu 52° aniversário, um ano marcado por conquistas e mudanças. Com a visita do CEO da Hoshizaki Japão, Sr. Kobayashi, oficializamos nossa nova identidade no Brasil, consolidando nossa marca junto à marca japonesa, reconhecida mundialmente pela excelência em equipamentos de refrigeração e máquinas de gelo. […]
Macom completa 10 anos como parte do grupo Hoshizaki!
A Aços Macom, empresa brasileira especializada em equipamentos para o setor de Food Service, celebra uma década fazendo parte da multinacional japonesa Hoshizaki, líder mundial em equipamentos para refrigeração e máquinas de gelo. Desde a incorporação ao grupo Hoshizaki, a Macom tem se destacado no mercado, fornecendo soluções inovadoras aos seus clientes, parceiros e colaboradores. […]
Macom divulga Relatório Anual de ESG 2022
Empresa líder no mercado de foodservice apresenta ao mercado seu Relatório Anual de ESG A Aços Macom, empresa situada em Guarulhos e fundada em 1972, apresenta ao mercado seu relatório Anual de ESG de 2022. Líder no mercado de foodservice, a Macom completou recentemente 50 anos de história. Durante esse período, a Macom passou por […]
Criatividade na Cozinha
Cozinha Tecnoemocional Você conhece o conceito de cozinha tecnoemocional? É um conceito que envolve sentimentos no preparo dos alimentos, considerando diversas sensações que cada prato causa nos clientes. O tecnoemocional não está ligado somente ao sabor e ao paladar, mas também na forma como este prato será servido e na maneira que será apresentado, visando […]
Produtividade na cozinha: Como tornar meu restaurante eficiente
Ter uma cozinha produtiva é essencial para que se tenha um restaurante de sucesso, pois com a produtividade aumenta-se o lucro, a produção e a qualidade do seu negócio. Afinal o que é produtividade? É a capacidade de produzir mais, utilizando menos tempo e recurso. Por isso é necessário que a cozinha tenha alta produtividade, […]
Macom inova e mantém stand cheio nos 4 dias de Apas Show
De 16 a 19 de maio, a Macom participou da 36º edição da Apas Show 2022. O evento é voltado para o setor supermercadista do Brasil e do exterior, sendo reconhecida como a maior feira de alimentos e bebidas das Américas. Neste ano, a feira apresentou um novo conceito “Além de Alimentos”, que reflete seu […]
Macom anuncia inauguração da Loja de Fábrica
Loja oferece equipamentos para food service de alto desempenho a pronta entrega Fundada em 1972, a indústria Aços Macom, situada em Guarulhos, inaugurou uma Loja de fábrica em sua matriz. A loja foi projetada especialmente para receber os clientes, que podem ver os equipamentos e testá-los. A maioria dos equipamentos expostos são a pronta entrega. […]
Marketing para Hamburguerias
O sucesso de uma Hamburgueria espelha a paixão do chef pelo hambúrguer, mas não adianta produzir o melhor lanche se ninguém conhece sua marca, não adianta ter a melhor experiência de atendimento no salão se ninguém sabe onde é o estabelecimento, em outras palavras, sem uma boa ação de divulgação e um bom marketing, seu […]
Por quanto devo vender meu hambúrguer?
A atitude que mais gera riscos ao seu negócio é esquecer a matemática, ou seja, demorar a perceber a relação entre preço e custo. Entender essa relação pode ser um dos fatores para tornar sua hamburgueria um negócio lucrativo ou não. Precificação não é uma ciência tão complicada, embora existam vários fatores que pesam na […]
Como Escolher Fornecedores de Equipamentos para sua Cozinha Profissional?
Empreender, abrir seu restaurante, lanchonete ou hamburgueria é um momento único e muitas dúvidas surgem nesse processo. Escolher fornecedores de equipamentos para sua cozinha profissional, é uma etapa fundamental que requer muita atenção, pois a performance do equipamento pode influenciar diretamente nos resultados do seu negócio. Sendo assim, separamos alguns pontos a serem considerados na […]
