Choosing the right fryer for your business

Quando se trata de fritadeira, existem muitas dúvidas com relação a qual modelo escolher. Será que atende à demanda do estabelecimento? Será que a fritadeira a gás compensa mais ou a elétrica? Qual delas devo escolher para otimizar o uso do óleo para fritura? Estas e outras perguntas são sempre consideradas por quem está abrindo […]

Fri-jado

O verdadeiro forno para assados, com mais de 3 mil unidades vendidas O que é? O Fri-jado é um forno de convecção conhecido em todo o mundo por sua eficiência. No Brasil já são mais de 3 mil unidades vendidas.  Possui sistema de cocção em rotações, assando de forma uniforme frangos, vegetais e outras carnes, […]

What is a Char Broiler?

According to a survey carried out by Groupon Latin America, barbecue is one of Brazilians' favorite foods. With technological developments, the equipment used to prepare barbecues has become increasingly practical and modern. A great example of this evolution is the Char Broiler. In this week's article, find out more about this essential piece of equipment for [...]