En 1972, nació en el barrio de Bom Retiro, en la ciudad de São Paulo, la empresa líder en el mercado de equipamientos para servicios alimentarios en Brasil: Macom
La empresa empezó prestando servicios de mantenimiento, fabricando muebles de acero inoxidable y revendiendo equipos importados.
El nombre Macom procede de la combinación de las palabras MAmantenimiento y COMLa primera fue en 1979, cuando ya se había hecho un nombre en el mercado de la gastronomía y la comida rápida.
Con el inicio del suministro a grandes cadenas de comida rápida, así como el desarrollo tecnológico y el enfoque en la calidad resultantes de estas negociaciones, surgió la necesidad de ampliar la capacidad de producción, y en 1985, Macom se trasladó a la ciudad de Guarulhos, donde comenzó a producir equipos de cocina y refrigeración, además de muebles. En 2013, con la creciente demanda, se abrió una sucursal en Porto Feliz.
En julio de 2013, MACOM fue adquirida por el Grupo HOSHIZAKI, multinacional japonesa líder mundial en la fabricación de equipos para servicios alimentarios, que opera en más de 60 países y ofrece las mejores máquinas de hielo del mercado. Como resultado, MACOM se convirtió en la empresa número 52 del Grupo Hoshizaki y pasó a formar parte de sus marcas internacionales como Lancer, Gram, Jackson y otras.
Cuatro años después de su estabilización como Grupo Hoshizaki, MACOM ha presentado un nuevo posicionamiento en el que ofrece mucho más que cocinas a medida, sino soluciones completas y tecnológicas para el mercado de la restauración, con el nuevo eslogan “Excelencia en lo que hace”.
En 2014, Marcos Farah, Especialista en desarrollo de nuevos productos, ingeniero eléctrico, posgraduado en comercio exterior, con un MBA en marketing de servicios, desarrolló nuevos proyectos, ampliando las operaciones de Macom, así como estructurando su posicionamiento en el mercado de comida rápida y gastronomía.
En 2015, Jim Kuo, Licenciado en ingeniería y con un MBA en liderazgo ejecutivo, aporta toda su experiencia a la transición de la dirección, con especial atención al crecimiento de las ventas, la rentabilidad y la implantación del gobierno corporativo.
En septiembre de 2019, Macom inaugurará su nuevo centro industrial en Guarulhos, con más de 22.000 m², en una ubicación estratégica cerca de las principales autopistas. La planta emplea a alrededor de 300 personas y también fabrica máquinas de hielo Hoshizaki, además de sus bien establecidas líneas de cocina, refrigeración, muebles y distribución.
En 2020, Macom es reconocida en el mercado como una empresa 100% legal, destacándose por su integridad fiscal, tributaria, social y ambiental. Entre los factores para este reconocimiento están: 100% de empleados de CLT, 100% de ventas cumpliendo la legislación fiscal y tributaria, siendo auditada en contabilidad, TI, RRHH, controles internos, riesgos y compliance. Ese mismo año, Macom asumió el suministro de máquinas de hielo Hoshizaki para toda América Latina.
Hoy, Macom es reconocida como el principal fabricante de equipos y sistemas para cocinas profesionales de América Latina, con un portafolio de soluciones completas y suministros para clientes como: McDonalds, Bob's, Burger King, Ragazzo, Subway, Outback, Starbucks, Olive Garden, Viena, Sukya, China in Box, Madero, Fogo de Chão, Mania de Churrasco, Cinemark, Cinépolis, Giraffas, Bradesco, Petrobras, Mercado Livre, Bosh, Itaú, Eletrolux, Ibis, Marriot, Accor, Copacabana Pallace, Pullman, Royal Palm Plaza, Hospital Samaritano, Albert Einsten, entre muchos otros.
