El Horno Brasero de Carbón Hoshizaki Macom es la elección ideal para las cocinas que desean ofrecer un sabor auténtico e incomparable a sus platos. Diseñado para satisfacer los paladares más exigentes, este horno es perfecto para preparar una amplia gama de productos, como carnes, pescados, mariscos, verduras, pizzas y postres, con el característico sabor ahumado que proporciona el carbón vegetal.
Braseiro es la elección perfecta para los establecimientos que desean destacar con platos que ofrezcan un sabor auténtico y llamativo y eleven el nivel de su menú.
Invierta en el horno de carbón Brazier y descubra cómo el sabor del ahumado puede transformar su cocina profesional.
Modelo: Brasero-25S
Dimensiones (An x Pr x Al): 665x737x1355 mm
Rendimiento: 9 Horas
Temperatura de cocción recomendada250°C a 350°C
Consumo de carbón10 a 12 kg/día
Modelo: Brazier-45S
Dimensiones (An x Pr x Al): 925x737x1355 mm
Rendimiento: 9 Horas
Temperatura de cocción recomendada250°C a 350°C
Consumo de carbón12 a 16 kg/día
Modelo: Brasero-50S
Dimensiones (An x Pr x Al): 925x997x1355 mm
Rendimiento: 9 Horas
Temperatura de cocción recomendada250°C a 350°C
Consumo de carbón16 a 20 kg/día
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